说起空心菜，相信大家都很熟悉的吧，空心菜是一种很有营养的绿色蔬菜，人们都喜欢吃，而且口感也比较不错的，空心菜具有润肠通便的作用，和肉片一起煲汤，利尿祛湿，而且还可以缓解贫血。

空心菜肉片汤

食疗功效:清热凉血、润肠通便、增强体质、预防缺铁性贫血

营养价值:多种维生素、纤维素、钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、核黄素

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者

空心菜肉片汤所需材料

主要食材空心菜、猪肉、粉丝、花生油、盐、姜、葱

空心菜肉片汤的做法

1将空心菜洗净，切段;猪肉洗净切片;水发粉丝切段备用。

2净锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下去肉片煸炒至断生，倒入水，调入盐烧开，下入粉丝、空心菜煲至熟皆可。

3再加入空心菜煮食即可。

空心菜肉片汤的功效与作用

空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。猪肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。空心菜肉片汤这道汤品具有清热凉血、润肠通便、增强体质、预防缺铁性贫血等功效。这样的一道食谱具有利尿祛湿的作用，而且还能够润肠通便的哦，对于美容养颜啊或者是缓解贫血有一定的效果，而且还有增强体质的作用，减少疾病。

空心菜肉片汤的具体的做法和凤梨的营养的价值，大家也都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很好消化和吸收，润肠通便缓解贫血利尿祛湿，所以大家对它都钟爱有加。